Цьогоріч у Закарпатському обласному краєзнавчому музеї ім. Т. Легоцького до міжнародного музейного свята було присвячено відкриття оновленої виставки «Кава на жорнах століть». Вперше її відкрили з нагоди професійного свята співробітники музею у 2015 р. Ідея ж оновлення та доповнення визрівала уже давно. Представлена сьогодні версія – це зовсім інший погляд на історію кав’ярень і традиції кавування, які панували в нашому краї у першій половині ХХ ст.
На виставці демонструється вигляд ужгородської кав’ярні, якою вона була у той час – а це особливий стиль внутрішнього убранства, спосіб обслуговування відвідувачів та подачі замовлень. Для більшої автентичності при оформленні виставки наукові співробітники послуговувалися описами інтер’єрів кав’ярень із місцевої преси 10-30-их років ХХ ст. Тут представлені оригінальні експонати того періоду, які в своїй сукупності відтворюють тогочасну атмосферу. Штори оливкового кольору, дерев’яні столики і стільці, манекени-«відвідувачі» у елегантному одязі, кубинські сигари, упаковка тютюну й набір для куріння – все це можна побачити у експозиційному залі, який переносить нас у ужгородську кав’ярню першої половини ХХ ст. Автентичності виставці додає чавунна емальована грубка початку ХХ ст., які використовували для опалення, в тому числі й у кав’ярнях. Родзинкою виставки є кавомолки та кавоварки, які забезпечували гостей закладу свіжою та якісною кавою. Серед них привертає увагу електрична кавоварка першої половини минулого століття, корпус якої виготовлений зі скла й металу. Особливого шарму додає музика, яка лунає із платівки того часу.
Валерія Русин, завідувач відділу історії та краєзнавства музею, у ході своїх наукових пошуків виявила «Статут про діяльність готелів, ресторанів, кав’ярень, пабів, корчм на території Ужгорода», виданий у 1910 р. Параграфи 22-28 цього документа конкретно стосуються діяльності кав’ярень. Цікаво, що в кав’ярнях, відкритих з 6 ранку до 3 ночі, музика мала грати до закриття. Один з параграфів також містив положення про гру у карти та більярд. До речі, на нашій оновленій виставці представлені карточний стіл та один із видів гри в карти – бірібіч, яка була дуже популярною в кінці ХІХ – на початку ХХ ст.
Для того, щоб дати можливість відвідувачам зануритися у атмосферу ужгородських кав’ярень початку ХХ ст., наукові співробітники підготували фотозону. Присівши за столик при вході, ви відчуєте себе відвідувачем «Аббазії», «Гранд Кафе Дюлоі», «Мілленіум», «Корона», «Нью-Йорк кавейгаз», «Орієнт» та багатьох інших.
Валерія Русин,
завідувач відділу історії та краєзнавства
Василина Палинчак-Кутузова,
провідний науковий співробітник
відділу історії та краєзнавства
